OGGI L'AGRICOLTORE È ANCHE MANAGER L'economia polacca è in costante sviluppo e uno degli elementi importanti del suo sviluppo è l'agricoltura. È vero che il numero di persone che lavorano in agricoltura diminuisce ed è...
L'economia polacca è in costante sviluppo e l'agricoltura è uno degli elementi importanti del suo sviluppo. È vero che il numero delle persone che lavorano in agricoltura sta diminuendo e questa è una tendenza difficile da fermare. I giovani spesso scelgono i grandi agglomerati urbani, che offrono loro opportunità di sviluppo sproporzionatamente maggiori rispetto alle aree rurali. Nonostante ciò, il nostro Paese non soffre la carenza di cibo, e ogni anno aumenta le esportazioni, soprattutto verso i paesi vicini, sia di verdura che di frutta e di carne. Uno dei fattori è l’acquisizione di alcuni terreni, animali ed edifici da parte di entità più grandi da parte di agricoltori che hanno cambiato settore, e l’altro è lo sviluppo e l’aumento dell’efficienza della gestione delle aziende agricole. Oggi l'agricoltore è anche un manager e, grazie alla disponibilità, tra l'altro, dei sussidi comunitari, è in grado di mantenere una maggiore efficienza della sua attività.
Lo sviluppo combinato con l’adesione all’UE ha costretto molte persone ad adattarsi ai nuovi standard. Molte restrizioni valgono soprattutto per le stalle e gli animali ivi tenuti. Attualmente, un moderno edificio per l’allevamento non deve solo rispettare la legislazione polacca e dell’UE, ma anche le normative di altri paesi in cui vengono inviati i prodotti a base di carne. A livello normativo c'è anche l'aspetto delle condizioni zootecniche per ciascuna categoria di animali.
Nel diritto edilizio una stalla è descritta come un edificio di seconda classe. Ciò riguarda gli edifici utilizzati nell'economia per scopi produttivi, economici, di inventario e di stoccaggio. Lo scopo di tale edificio è l'allevamento degli animali. Quali animali si possono allevare in questo tipo di strutture? Davvero diverso, ecco un breve elenco:
L'elenco è più lungo, ma gli oggetti sopra menzionati costituiscono la maggior parte delle stalle in Polonia. Dati più dettagliati si trovano nella sezione terza, capitolo undici del REGOLAMENTO DEL MINISTRO DELLE INFRASTRUTTURE del 12 aprile 2002 sulle condizioni tecniche che devono soddisfare gli edifici e sulla loro ubicazione.
Capitolo 11. Requisiti speciali per i locali per l'allevamento.
§ 109 [Requisito di sicurezza] Un locale destinato al bestiame deve soddisfare le esigenze derivanti dai principi di custodia razionale degli animali e condizioni di lavoro adeguate del personale, nonché soddisfare i requisiti relativi alla sicurezza antincendio degli edifici per l'allevamento e all'evacuazione degli animali, specificati nel capitolo VI , Capitolo 9.
§ 110 [Organizzazione] Nel locale destinato al bestiame deve essere previsto quanto segue:
1) illuminazione naturale o artificiale, adattata alla specie e al gruppo di animali,
2) ricambio d'aria necessario per una specie e un gruppo di animali specifici,
3) mantenimento della giusta temperatura,
4) protezione dagli agenti atmosferici e dall'umidità del terreno e dei residui degli escrementi degli animali,
5) scarico dei liquami dalle stalle degli animali in cisterne a tenuta esterne o interne,
6) attrezzature con impianti e dispositivi elettrici, adeguati allo scopo dei locali, e condizioni di lavoro adeguate per il personale.
§ 111 (abrogato)
§ 112 [Impianti e dispositivi elettrici] È consentito non dotare un locale destinato agli animali, utilizzato periodicamente, di impianti e dispositivi elettrici.
La base assoluta è creare uno spazio sicuro ed ergonomico per gli animali e il personale. Una stalla ben progettata dovrebbe durare per anni, anche nelle condizioni atmosferiche più impegnative. La durabilità della struttura è uno degli elementi che hanno un enorme impatto sulla sicurezza complessiva. Un altro aspetto che dovrebbe essere importante quando si decide sulla costruzione è la possibilità di adattare l'edificio per scopi diversi da quelli originariamente previsti. La flessibilità e la facilità nel modificare lo scopo target sono senza dubbio un aspetto che molti agricoltori apprezzeranno.
Le caratteristiche di cui sopra si abbinano perfettamente alle tende. Questo tipo di costruzione è sempre più utilizzato dagli agricoltori. Sono perfetti come capannoni per macchine agricole o colture. Un'altra applicazione popolare sono gli edifici per l'allevamento di bestiame discussi sopra. Grazie all'utilizzo delle moderne tecnologie, le tende sono strutture completamente sicure, in questo senso sono buone quanto le tradizionali costruzioni in muratura. Inoltre, presentano una serie di vantaggi per cui vale la pena prendere in considerazione la costruzione di un edificio per l’allevamento basato su strutture in acciaio.
Quello fondamentale, come in molti casi, è il prezzo, che spesso è inferiore del 30% rispetto ai metodi di costruzione tradizionali. Per molti agricoltori i tempi di realizzazione sono di grande importanza e in questo campo le tendostrutture non hanno rivali. Dipende dalla complessità del progetto, ma in generale si tratta di tempi più brevi rispetto alla costruzione con mattoni o mattoni forati. Per alcuni proprietari di aziende agricole il valore aggiunto è la possibilità di smontare rapidamente il capannone e montarlo in un altro luogo.
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